Ingredientes:
1 truta
1 truta
300 g de batatas
150 g de cebola
Alecrim
Azeite
Sal e pimenta
Preparação:
Limpe a truta, lave e seque-as com papel de cozinha, tempere com sal e pimenta. Descasque as batatas, as corte em fatias finas e coloque em uma assadeira junto com anéis de cebola, um pouco de azeite, sal e pimenta, leve ao forno a 170 graus por 15 minutos. Em seguida, acomode a truta com o alecrim e continue a cozinhar no forno por mais 15 minutos.
A truta é um peixe com pouco sabor, mas o prato é interessante. Acho que daria para experimentar com outro tipo de peixe.
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