Ingredientes:
320gr de pescada
Sal marinho
Pimenta do reino
Raspas de limão
30ml de azeite
350ml de creme de
leite fresco
3 colheres de sopa
de páprica doce
1 colher de sopa
de páprica picante
3 unidades de
batatas Asterix médias
Salsinha picada
Modo de preparo:
Descasque
as batatas e corte em rodelas. Cozinhe rapidamente em água com sal e doure as
batatas ao forno com 2/3 do azeite, temperadas com sal e pimenta do reino.
Tempere o
peixe com sal, pimenta e raspas de limão. Sele em uma frigideira com azeite. Em
um bowl,
misture as pápricas com o creme de leite, adicione na frigideira com o peixe e
as batatas. Acerte o sal e pimenta, deixe
ferver e leve ao forno até cozinhar o peixe.
Antes de
servir, polvilhe a salsinha.
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