Chegou o frio e então tem coisa melhor que tomar uma sopa bem quente? Vamos com a receita de uma sopa de cebola, bem fácil...
Ingredientes:
1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas
100 g de margarina
5 colheres de sopa de farinha de trigo
Caldo de carne (cerca 1 litro)
1/2 xícara de chá de queijo ralado
Torradas
Preparação:
Em uma panela frite a cebola na margarina, quando dourar, polvilhe a farinha. Mexa para não empelotar. Junte o caldo fervente, pouco a pouco. Mexa bem, Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente. Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente.
Polvilhe queijo ralado ... e Buon Appetito!
Vou experimentar esta receita - deve ser muito boa!!!!!!!!!!
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