Ingredientes
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassado
750 g de camarões grandes e limpos
1 colher (de sopa) de molho de tomate
1 colher (de sopa) de manjericão
1 xícara (de chá) de vinho branco seco
150 g de ervilhas (em lata ou congeladas)
8 batatas cortadas em fatias e pré-cozidos
Sal e pimenta do reino
Preparação
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e frite o alho. Adicione os camarões, a pimenta, o molho de tomate, o vinho e cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Retire os camarões e reserve. deixe o molho engrossar e adicione o manjericão, o sal, as ervilhas, as batatas e o camarão reservado. Aqueça bem e ... Buon Appetito!
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