Desde sempre símbolo da vida e da fertilidade o ovo é um dos alimentos mais nutritivos e valiosos, contém proteínas completas contendo todos os aminoácidos essenciais para fornecer ao nosso organismo quantidades significativas de várias vitaminas e minerais, incluindo vitamina A, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, colina, ferro, cálcio, fósforo e potássio. Além de todas essas qualidades é certamente um dos mais baratos alimentos que contêm todas estas proteínas completas.
Hoje, considerando todas estas coisas, proponho uma receita rápida e fácil ... NINHO DE REPOLHO
Ingredientes:
Ovos
200 g de repolho fresco
Folhas de hortelã
Orégano e temperos vários
Sal
Preparação:
Coloque o chucrute em círculo e coloque até três gemas de ovo cru apenas aquecido em banho-maria, acrescente hortelã e temperos a gosto. Uma pitada de sal e veja o que vamos obter: um prato simples, rápido e com uma carga energética incrível!
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