600 g de brócolis
600 g de leite
200 g de batatas
100 g de queijo parmesão ralado
80 g de manteiga
60 g de farinha
2 ovos
Sal, pimenta e noz-moscada
Preparação:
Cozinhe os brócolis e as batatas em agua fervente. Prepare o molho branco com a farinha e a manteiga. Acrescentem o leite e a noz moscada. Triture os brócolis e as batatas com 50 g de parmesão, 1 ovo e a metade do molho branco já preparado. Divida este composto em 4 forminhas, onde já passou nas paredes um pouco de manteiga e, coloque no forno a 180 graus por cerca 25 minutos. Quando estiver prontos desenforme e sirva com uma colher abundante de molho branco.
Parece muito delicado como sabor.... vou tentar
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