É um molho refrescante extremamente difundido no Oriente Médio para saladas ou para acompanhar carnes grelhadas.
Ingredientes:
Ingredientes:
500 g de iogurte natural
1 colher (de sopa) de suco de limão
150-200 g de creme de leite fresco
½ dente de alho picado
Sal
Preparação:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com um batedor elétrico. Deixe o molho na geladeira por pelo menos 1 hora e depois servir.
Dicas: Para obter um molho grosso, você pode montar a parte o creme. A poucas variantes simples desta receita básica mas que incluem a adição, a escolha, de uma das seguintes ervas e especiarias: suco de gengibre, pimenta vermelha esmagada, cominho, folhas de hortelã, cenoura ralada.
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