ESPUMA DE LIMÃO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 folhas de gelatina

1 xicara (de chá) de agua fria

2 copos de agua quente

2 claras

Raspas de limão

1 copo de suco de limão

Preparação:

Dilua a gelatina na xicara de agua fria, Depois acrescente a agua quente e misture. Bata o leite condensado com o suco de limão. Junte a gelatina, as raspas de limão e as claras em neve. Misture bem e coloque em uma forma previamente umedecida com agua. Leve na geladeira.

Antes de servir decore com fatias e com casca de limão.