PANNA COTTA DE CAFÉ

Uma sobremesa simples, saborosa e com uma apresentação final muito bonita...

Ingredientes:

1 l de creme de leite

150 g de açúcar

1 colher (de chá) de essência de baunilha

1 xicara de café expresso

8 g de gelatina em pó

Preparação:

Coloque no fogo o creme de leite, açúcar, baunilha e café. Leve a ferver. Depois de alguns minutos acresce a gelatina já diluída em um pouco de leite e, deixe cozinhar por mais 2 minutos. Tire do fogo e coloque nas forminhas de cerâmica ou alumínio. Guarde, antes de servir,  na geladeira por cerca 6 horas. Para a decoração enfeite os pratos com grãos de café e com uma calda de chocolate, já vem pronta e se encontra nos supermercados ou prepare em casa misturando chocolate com um pouco de creme de leite.