CARPACCIO DE SALMÃO COM MAÇAS


Ingredientes:

50 g de salmão (fatiado finamente)
2 maças amarelas
1 limão
4 colheres (de sopa) de azeite extra virgem de oliva
1 ramalhete de salsa para decorar
Sal e pimenta

Preparação:

Retire a casca das maçãs, retire núcleo e as fatie finamente. Em uma travessa coloque as fatias de salmão (de forma ordenada) e encima as fatias de maçã. Polvilhe com sal, uma pitada de pimenta, suco de limão e azeite. Coloque na geladeira por pelo menos meia hora antes de levar para a mesa e polvilhe, fara finalizar, com a salsa picada.

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