50 g de leite
Agua
50 g de pêssegos
50 g de damasco
10 g de amido de milho
2 g de gelatina
20 g de açúcar
2 gemas
Baunilha
Hortelã
Preparação
Misturar o leite com a mesma
quantidade de água e dissolver o
amido de milho. Adicione uma colher
de chá de baunilha,
deixe ferver e cozinhe por 1 minuto. Retire do
fogo e derreta a gelatina.
Adicione o açúcar
e as
gemas, despeje em um
molde e deixe cozinhar em banho-maria no forno a
180° C por 15 minutos. Deixe esfriar e
retire da forma. Sirva com
fatias de frutas e folhas de
hortelã.
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