GAZPACHO DE VERÃO

Prepare um gazpacho fácil e refrescante e com muito poucas calorias. Use um bom azeite extra-virgem para o tempero, sal e pimenta moída na hora.

Ingredientes:

1 fatia de melancia sem sementes
2 tomates vermelhos e maduros
1 dente de alho
Manjericão fresco
Azeite Extra-Virgem
Torradas
Sal e pimenta

Preparação:                 

Despeje cada ingrediente no copo do misturador. Tempere com azeite, sal e pimenta e bata em velocidade baixa, em seguida aumente a velocidade no máximo. Acompanhe com torradas quentes!