Ingredientes:
200 g de pontas de espargos
100 g de corações de alcachofras
3 champignon
4 colheres (de sopa) de azeite extra virgem
1 colher (de sopa) de vinagre balsâmico
Sal e pimenta
1 colher (de sopa) de páprica doce
2 ovos cozidos
Preparação:
Coloque por alguns minutos os aspargos e corações de alcachofras em agua fervente. Apos fatie e reserve. Fatie também os champignons. Prepare o molho misturando azeite, vinagre, sal, pimenta e páprica. Disponha os legumes em um bowl e coloque os ovos cozidos fatiados. Tempere a salada e sirva.
Coloque por alguns minutos os aspargos e corações de alcachofras em agua fervente. Apos fatie e reserve. Fatie também os champignons. Prepare o molho misturando azeite, vinagre, sal, pimenta e páprica. Disponha os legumes em um bowl e coloque os ovos cozidos fatiados. Tempere a salada e sirva.
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