Ingredientes:
3 berinjelas grandes
3 colheres (de café) de shoyu
Sal
1 tomate picado
Salsa
Óleo para fritar
1 colher (de café) de açúcar
1 colher (de café) de gengibre ralado
2 xícaras de café bem forte
1 colher (de café) de gengibre ralado
2 xícaras de café bem forte
Preparação:
Esvazie
as berinjelas e corte em cubos. Fritar em óleo bem quente a parte que sobrou.
Misturar muito bem o restante dos ingredientes e antes de servir coloque sobre
as berinjelas.
Incrível berinjela com café? Nunca teria pensado a uma combinação deste tipo.
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