Ingredientes:
250 g d filé de salmão
80 g de gergelim
1 limão
25 g de manteiga
4 colheres (de sopa) de Azeite e azeitona
Rúcula e tomates
Sal e pimenta
80 g de gergelim
1 limão
25 g de manteiga
4 colheres (de sopa) de Azeite e azeitona
Rúcula e tomates
Sal e pimenta
Preparação:
Prepare uma marinada
juntando em uma tigela
o azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta. Corte o filé de salmão em
cubos e adicione na marinada
por 30 minutos. Coloque os cubos de salmão
no gergelim. Esquente
a manteiga em uma
frigideira e quando estar quente, despeje os
de cubos salmão por alguns minutos, até dourar. Sirva ainda quente em
uma cama de rúcula e tomate.
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