16 camarões grandes
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 dente de alho
½ cebola
Um punhado de salsa
½ copo de vinho branco seco
Sumo de 1 laranja
2 colheres (de sopa) de farinha
Preparação:
Pique o alho, a cebola e a salsa.
Esquente em uma frigideira o azeite de oliva e doure o composto que tinha picado.
Quando o azeite começar a ferver, acrescente os camarões e deixe dourar por
cerca 10 minutos a fogo vivo. Jogue o vinho branco e deixe evaporar
rapidamente. Coloque agora o sumo de laranja e as colheres de farinha, mexendo
bem para não deixar bolotas. Continue mexendo até obter um molho denso.
Transfira os camarões em um prato, regue com o molho e decore com um pouco de
salsa picada e fatias de laranja cortadas finamente.
Comentários
Postar um comentário