MIL FOLHAS DE BATATAS

Ingredientes para 4 pessoas:

160 g de mozzarella

100 g de presunto

4 batatas
Alecrim e salvia

Azeite

Sal e pimenta

Preparação:

Corte as batatas em fatias finas e as coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Pique as ervas e tempere com azeite, sal e pimenta. Em seguida, despeje o molho obtido nas fatias de batata. Coloque o sal e a pimenta e depois no forno pré-aquecido por 10-15 minutos. Agora as tire do forno e alterne as batatas uma fatia de mozzarella e uma de presunto. Forme assim as várias camadas, que terminarão com uma fatia de batata. Asse a mil folhas em 250 graus por 4-5 minutos. Decore com alecrim antes de servir.