Ingredientes
2 xícaras (de chá)
de cebola picada
2 colheres (de
chá) de sopa de alho
2 xícaras (de chá)
de lentilha cozida
1 colher (de sopa)
de azeitona picadinha
1 xícara (de chá)
de manjericão
1 xícara (de chá)
de salsa
1 xícara (de chá)
de coentro
¼ xícara (de chá)
de suco de limão
¼ xícara (de chá)
de azeite
½ xícara (de chá)
de gergelim branco
Modo de preparo
Refogue cebola e
alho no azeite. Processe as sementes tostadas. Processe a lentilha cozida.
Acrescente o manjericão, coentro, salsa, limão, sal, pimenta e azeite e
processe.
Misture tudo.
Forme bolinhas e envolva no gergelim branco.
Asse as almôndegas
por 15-20 minutos.
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