Lombo de Porco ao limão e ervas frescas



Ingredientes:

1 colher de sopa de alecrim e tomilho
¾ de xicara de sumo de limão
Raspas de limão siciliano
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de chá de mostarda
1 pitada de orégano
100 ml de azeite de oliva
Sal e Pimenta-do-reino
Lombo de porco 1 kg

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no lombo e deixar marinar no mínimo por 3 horas na geladeira. Após este tempo colocar em uma frigideira o lombo e doure todos os lados. Temperar com sal e pimenta do reino. Coloque agora em uma assadeira e finalize no forno.

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