Pico de gallo



O Pico de gallo é um “vinagrete” muito usado no México. Geralmente é colocado por cima dos tacos e dos burritos.



Ingredientes

1 cebola bem picada
1/2 pimenta-jalapenho ou pimenta chili verde sem sementes e picada
2 raminhos de coentro fresco bem picados
1 cebolinha bem picada
1/2 colher (chá) de alho desidratado
1/8 de colher (chá) de sal
1/8 colher (chá) de pimenta
1 tomate médio cortado em cubos

 Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela média. Mexa até a mistura ficar homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos.


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