Batata Gratinada

Ingredientes:

1/2 Kg de batata
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de orégano
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de leite
Sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
100g de mussarela ralada

Preparação:

Descasque e cozinhe as batatas em água fervente e com sal até amaciarem ligeiramente. Escorra e corte-as em rodelas finas. Aqueça a manteiga com orégano, espere derreter e reserve. Misture o creme de leite, o leite, sal, e o trigo até obter um creme homogêneo. Unte um refratário e monte camadas de batata com a mistura de manteiga e orégano. Por último despeje o creme da mistura do creme de leite e cubra com a mussarela e polvilhe com orégano. Leve ao forno pré-aquecido a 180° até gratinar (cerca de 30 minutos).