PARGO NO PAPELOTE COM TOMATES CEREJA

Ingredientes:

1 dente de alho
Azeite extra virgem
1 pargo
Sal e pimenta
7 tomates cereja
Salsa e orégano

Preparação:

Abra o pargo, adicione sal e pimenta no interior, em seguida, insira na abertura algumas folhas de salsa, um dente de alho descascado e cortado e uma pitada de orégano seco. Coloque o pargo em papel manteiga, tempere com um pouco de azeite, pimenta, uma pitada de orégano e adicione 6-7 tomates cereja, lavados, secos e cortados ao meio. Feche o papelote e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.