Ingredientes:
1 copo de
lentilha
¾ copo de farinha de mandioca fina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
½ xícara de salsinha picada
Sal e noz moscada
¾ copo de farinha de mandioca fina
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
½ xícara de salsinha picada
Sal e noz moscada
Preparação:
Deixe a lentilha de molho na véspera. Troque a água
e cozinhe por 20 minutos na pressão. Escorra a lentilha, coloque em uma vasilha
e amasse bem os grãos com um garfo. Acrescente os outros ingredientes e misture
bem. Modele os hambúrgueres com a mão a partir de uma bolinha. Coloque em uma
assadeira untada e leve para assar em forno quente, por cerca de 20 minutos,
virando para assar dos dois lados.
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