Rale a abóbora. Corte a
maçã em pequenos cubos e refogue em uma panela com 2 colheres de sopa de azeite;
adicione a abóbora e deixe secar por alguns minutos. Em seguida, adicione o
arroz, deixe torrar por alguns instantes e leve-o para cozinhar, adicionando o
caldo um pouco de cada vez. Finalmente tempere com sal. Aqueça 4 colheres de
sopa de vinagre balsâmico em uma panela pequena e reduza pela metade. Misture o
arroz com o queijo parmesão e uma noz de manteiga e sirva com o vinagre
balsâmico por cima.
Comentários
Postar um comentário