Ingredientes:
320 g de massa tipo
spaghetti
100 g de manteiga
60 g de parmesão ralado
20 g de farinha de rosca
Noz moscada e cominho
Sal
Preparação:
Cozinhe os
spaghetti. Doure a farinha de rosca em uma panela. Derreta a manteiga em uma
panela antiaderente, em seguida, adicione uma concha de água que usou cozinhar a
massa. Adicione o parmesão ralado, o cominho e uma pitada de noz-moscada e
misture-os obtendo um molho. Escorra os spaghetti e despeje na panela com o
molho: refogue mexendo, até que o molho tenha a consistência certa e a massa
esteja bem temperada. Sirva polvilhando por cima com a farinha de rosca.
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