Ingredientes:
200 g de massa tipo borboletas
80 g de camarão
1 abacate
1 limão
50 g de feijão preto
Azeite extravirgem
Salsa
Salada crespa
Sal e pimenta
Preparação:
Ferva bastante água, adicione depois o sal e
mergulhe as borboletas. Escorra al dente. Deixe esfriar e tempere com 3
colheres de sopa de azeite. Adicione o feijão já cozido. Salteie os camarões em
uma colher de aceite. Coloque o sal e reserve.
Descasque e corte em cubinhos o abacate. Molhe com o suco de limão.
Misture com os outros ingredientes. Complete com uma colherada de salsa picada,
os camarões, pimenta e a salada.
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