Ingredientes:
1 maça
100 g de salmão defumado
Nozes
100 ml de Creme Cheese
Aipo
1 limão
Sal e pimenta do reino
Azeite de oliva
Preparação:
Corte o limão pela metade. Fatie
a maça e esfregue o limão em cada fatia para evitar que fique escura. Corte a
julienne o aipo, obtendo pedacinhos de cerca 8 – 10 cm. Quebre rosseiramente as
nozes, com as mãos. Junte em um bowl todos estes ingredientes e tempere com
azeite, sal e pimenta. Corte agora o salmão em files bem fininhos e acrescente
aos outros ingredientes. Pegue agora o creeme cheese e misture com o restante
da salada, despejando mais um fio de azeite. Sirva a temperatura ambiente!
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