Ingredientes:
½ kg de grão-de-bico cozido
1 pimentão vermelho e 1 verde em sementes
cortados em tiras
½ xícara de azeitonas pretas sem caroços
6 colheres (de sopa) de azeite
2 colheres e ½ (de sopa) de vinagre
½ colher (de chá) de açúcar
½ colher (de chá) de sal
Sal e
pimenta
½ maço de cheiro-verde picado
Preparação:
Numa saladeira, coloque todos
os ingredientes do molho, acrescente os pimentões e as azeitonas pretas e
misture bem, batendo com um garfo. Junte o grão-de-bico ainda quente e
escorrido, misture. Coloque o
cheiro-verde misturando cuidadosamente.
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