Ingredientes:
8 batatas de tamanho médio
300 g de mortadela
50 g de leite
8 fatias de presunto cru ou bacon
Sal
Preparação:
Cozinhe as batatas por cerca 40’, tire a casca e
divida na metade. Com ajuda de uma colher cave o interior de cada parte. Bata
em um processador a mortadela com a pasta de batatas que tirou antes.
Acrescente o leite e o sal. Coloque agora as batatas em uma forma para forno e
recheie com a mistura de mortadela. Envolva cada metade de batata com uma fatia
de presunto e asse no forno a 180 graus por cerca 10 minutos. Sirva quentes.
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