Ingredientes:
400 g de filé de Tilápia
Azeite de
oliva
1 limão
Sal e
pimenta-do-reino
Folhas de tomilho
fresco
50 g
queijo parmesão ralado
Raspas da
casca de 1 limão
Manteiga
Preparação:
Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com um fio de azeite e
coloque os filés de tilápia. Pincele-os com a manteiga e coloque o suco do
limão sobre os filés. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe um pouco de tomilho
fresco. Feche o papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Abra
o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado e raspas da casca de um
limão. Leve ao forno por mais 10 minutos para dourar e gratinar o queijo. Sirva
acompanhado de um purê de batata.
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