Ingredientes:
4 maçãs grandes
Óleo de girassol
1 colher (de sopa) de mel
Suco de 1 limão
suco
50 g de Gorgonzola
50 g de nozes picadas
Pimenta
Preparação:
Aqueça o forno a 180° C. Lave
as maçãs, corte-as ao meio e retire as sementes. Unte um molde com 2 colheres
de sopa de óleo de girassol e coloque as maçãs cortadas ao meio com a parte
aberta para cima. Misture o mel com 2 colheres de sopa de suco de limão e
pincele toda a maçã (não a casca) com o molho. Pique o Gorgonzola e distribua-a
junto com as nozes nas maçãs. Tempere com bastante pimenta. Cozinhe no forno
quente por cerca de 25 minutos, até que as maçãs tenham uma bela cor amarela
dourada.
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