Ingredientes:
4 batatas médias
30 g de manteiga
4 raminhos de tomilho
1 dente de alho
4 fatias finas de bacon
8 fatias de queijo tipo provolone defumado
Sal e pimenta
Preparação:
Lave as batatas com a casca. Seque-as, corte-as em fatias finas horizontalmente. Derreta a manteiga no micro-ondas, pique o tomilho e o alho finamente. Pincele as batatas com a manteiga aromatizada, mesmo em cada fenda. Coloque o sal e pimenta. Asse no forno por 45 min. (dependendo do tamanho), pincelando ocasionalmente com a manteiga derretida. Quando perceber que estão lindamente coloridas e macias, retire-as do forno. Insira, alternadamente, pequenos pedaços de bacon e provolone. Asse por mais 5-6 minutos, até que o queijo derreta e o bacon tenha uma bela cor. Sirva imediatamente.
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