Ingredientes:
150 g de peito de frango
40 g cogumelos (da sua preferência)
30 mg de brócolis limpos
1 dente de alho
Salsa picada
2s colheres (de chá) de azeite
de oliva extra virgem
Sal e pimenta
Preparação:
Numa frigideira aqueça uma colher de chá de azeite, doure o peito de frango em fogo médio, virando algumas vezes. Enquanto a carne cozinha, doure todo o dente de alho no azeite restante, acrescente os cogumelos e, após cerca de dez minutos, os floretes de brócolis; cozinhe por mais 5 minutos, desligue, adicione sal e pimenta e adicione uma pitada de salsa picada. Adicione sal e pimenta ao frango, e sirva com os legumes e seus sucos de cozimento.
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