Ingredientes:
4 – 5 mussarelas grandes
300 g de tomate
250 g de atum em óleo
Algumas folhas de alface
Azeite
Orégano
Sal
Preparação:
Lave os tomates e corte-os em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela, tempere com sal, coloque um fiozinho de azeite e tempere com orégano. Misture tudo bem. Por fim, adicione o atum no óleo escorrido, pique bem e misture bem. Abra as muçarelas em folhas, coloque juntas formando um retângulo, amasse bem com um rolo de macarrão e arrume por cima algumas folhas de salada picadas por cima e cubra com os tomates preparados. Feche o rolo com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 a 2 horas antes de servir. Desta forma, o rocambole assumirá bem a forma e as fatias serão muito bonitas ao corte.
Comentários
Postar um comentário