Ingredientes:
200g de espaguete
2 fatias de pão amanhecido sem crosta
2/3 anchovas
1 dente de alho
Manjericão e orégano
Sal e pimenta
Azeite de oliva extra virgem
Preparação:
Esfregue as fatias de pão com o alho e esmigalhe grosseiramente com as mãos. Frite o alho, quando estiver dourado retire-o e jogue o pão. Frite bem até dourar e reserve. Enquanto isso, coloque o macarrão em água fervente com sal e coloque uma panela com o azeite e as anchovas picadas no fogão, acrescente o orégano e uma pitada de pimenta. Escorra o macarrão al dente, misture no molho e finalize o prato com manjericão picado e pão crocante.
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