Ingredientes:
600 g de salsicha
1 laranja
½ copo de vinho branco
1 cebola
1 colher (de sopa) de extrato de tomate
Água
Preparação:
Limpe e pique a cebola finamente. Disponha a cebola picada no fundo de uma panela. Coloque a linguiça picada em uma panela, cubra com água e leve ao fogão. Deixe a salsicha cozinhar até que a água seja absorvida. Molhe a carne com o vinho, acrescente o suco de laranja e a casca ralada e acrescente o extrato de tomate dissolvido em um copo de água. Cozinhe a linguiça até que se forme um molho. Sirva bem quentes.
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