CANNELLONI DE SALMÃO


 

Ingredientes:

18 quadrados de massa fresca

400 g de salmão fresco

400 g de creme de leite

150 g de cogumelos

1 clara de ovo

Migalhas de pão

Salsa

Parmesão

Manteiga

Sal

 

Preparação:

Misture o salmão, os cogumelos, 200 g de creme de leite, meia clara de ovo, sal. Espalhe este recheio nos quadrados de massa já escaldados e enrole. Disponha os canelones em uma assadeira untada com manteiga, polvilhe com 200 g de creme de leite, pão ralado, salsa, parmesão e leve ao forno a 200° por 20'.

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