Ingredientes:
18 quadrados de massa fresca
400 g de salmão fresco
400 g de creme de leite
150 g de cogumelos
1 clara de ovo
Migalhas de pão
Salsa
Parmesão
Manteiga
Sal
Preparação:
Misture o salmão, os cogumelos, 200 g de creme de leite, meia clara de ovo, sal. Espalhe este recheio nos quadrados de massa já escaldados e enrole. Disponha os canelones em uma assadeira untada com manteiga, polvilhe com 200 g de creme de leite, pão ralado, salsa, parmesão e leve ao forno a 200° por 20'.
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