terça-feira, 8 de dezembro de 2015

Natal!




Você está pronto para receber seus convidados para o jantar e almoço mais importante do ano? Se você ainda tiver dúvidas a NOUVELLE CUISINE está pronta para ajudá-la com vários menus personalizados. 

Ceias de Natal completas, prontas e entregue na sua residência. Os melhores preços de São Paulo! Reservas até dia 18 de dezembro. Entregamos até dia 24! 

sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

BOLO AZUL



Ingredientes:

350 g de farinha
250 g de açúcar
2 ovos
Sal
220 ml de óleo vegetal
220 ml de leite
1 colher (de chá) de fermento
½ copo de licor Curaçao Blue

Preparação:

Bata as claras a neve com uma pitada de sal, reserve. Coloque as gemas com o açúcar na batedeira e misture. Despeje ao pouco o óleo obtendo um composto homogêneo. Agora acrescente o leite e farinha peneirada (onde eu já tinha adicionado o fermento). Quando o composto estará no ponto, adicione o licor e depois adicione as claras.  Unte e enfarinhe um molde, despeje a mistura e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45 minutos. Antes de tirar do forno verifique com o palito se estiver realmente pronto!

BOLO DE CHOCOLATE



Ingredientes:

200 g de farinha
200 g de açúcar
100 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de cacau em pó
5 ovos
50 ml de leite
1 colher (de chá) de fermento em pó

Preparação:

Separa as gemas as gemas das claras. Bata as claras até ficarem firmes. Bata as gemas com o açúcar por cerca de 15 minutos. É importante incorporar uma grande quantidade de ar para dentro da mistura nesta fase. Adicione a manteiga em temperatura ambiente, mexendo sempre. Em seguida, adicione a farinha peneirada, o fermento e o cacau. Adicione o leite. Acrescente agora as claras em neve. Unte uma assadeira, polvilhe com farinha e em seguida, despeje a mistura. Asse em forno a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.