Nouvelle Cuisine

NAKED CAKE COM PANETONE E FRUTAS

CREME DE AVOCADO E CACAU

RISOTO DE GORGONZOLA COM NOZES

LOMBO DE VITELA EM CROSTA DE MOSTARDA

CHIFFON CAKE DE CENOURA

GRATIN DE PERAS, CAMEMBERT E PRESUNTO CRU

PARGO ASSADO COM BATATAS E QUEIJO PECORINO

CREME DE AVELÃ

LASANHA COM AÇAFRÃO, COM RAGU DE OSSOBUCO

TAJINE DE FRANGO COM AZEITONAS

RISOTO RÚSTICO COM VINHO TINTO

FILÉ MIGNON COM QUEIJO COALHO, RISOTO DE LIMÃO SICILIANO E BATATAS SAUTÉ

CHEESECAKE DE ABACATE

CREPES COM PERAS E GORGONZOLA

CHARLOTTE DE CAMARÕES

CAVALAS PICANTES

LEMON BARS

BAKED POTATO RECHEADA DE PEITO BOVINO

CARNE DE PANELA AO CONHAQUE E LARANJA

MASSA COM PEIXE, ESCAROLA E AMÊIJOAS

FILÉ DE TILÁPIA COM CROSTA DE PARMESÃO E LIMÃO

PERA, BAUNILHA, MASCARPONE, SORBET DE LIMÃO E FAROFA DOCE

RISOTO DE AÇAFRAO COM VIERAS

TORTELLI COM PESTO, BATATAS E VAGENS

ESPETOS DE TOMATINHOS CARAMELIZADOS E BERINJELAS

RISOTO COM ERVILHAS, HORTELÃ E MAÇÃ VERDE

OVO POCHÉ EM BOLINHO DE BATATA E COUVE

FETTUCCINE COM MOLHO BECHAMEL E CAMARÃO

ESCALOPES DE FRANGO COM VERMUTE

TILÁPIA RECHEADA COM ESPINAFRE E CASTANHA

MOUSSE DE DOCE DE LEITE COM NOZES CROCANTES

RISOTO COM TOMATE SECO