Nouvelle Cuisine

FELIZ ANO NOVO

BISCOITOS E SORVETE DE CHOCOLATE

SALMÃO COM ESPINAFRES E RICOTA

RISOTTO DE LIMÃO

FETTUCCINE COM POLVO E MELÃO

BUON NATALE !

PUDIM DE YOGURT COM CALDA DE MORANGO

LULAS RECHEADAS COM ARROZ EM CREME DE CENOURA

CUBOS DE FILÉ MIGNON COM GELEIA DE LARANJA AMARGA E AZEITONAS PRETAS

RISOTTO COM CHAMPAGNE E LAGOSTINHAS

TORTELLINI DE PRESUNTO Á MEDITERRANEA

NINHO DE REPOLHO

LOMBO AO PORTO COM ESPUMA DE CAFÉ

SURPRESA DE ARROZ

PENNE AO MOLHO DE POLVO E BATATAS COM PERFUME DE TOMILHO

COFRINHOS DE ALFACE COM LINGUADO

MEDALHÕES DE PORCO COM ASPARGOS E PINOLI

CEIA DE NATAL

CONCHINHAS COM CERVEJA

LINGUADO EM FIOS DE AÇÚCAR MASCAVO COM PURÊ DE ERVILHAS

ROCAMBOLE DE MELÃO MARINADO NO LIMÃO

SUFLÊ GELADO DE MELANCIA

RAGÚ

LULAS RECHEADAS COM ARROZ E VONGOLES

BACALHAU COM PIMENTÕES

ASPIC DE MAÇA VERDE

TAGLIATELLE COM PÉTALAS DE ROSA

FILÉ WELLINGTON

ROCAMBOLE DE PIMENTÕES COM CORAÇÃO DE QUEIJO

PASTA E FAGIOLI

MEDALHÕES COM MUSSE DE ESPINAFRE

RISOTTO COM PERAS E PROVOLONE

GELEIA DE TOMATE

SOPA DE BATATA E ALHO-PORÓ

LIMÕES RECHEADOS COM CREME DE ATUM

RISOTO COM PRESUNTO CRU E REQUEIJÃO

CANELONES RICOTA E ESPINAFRES

SALMÃO GRELHADO COM MOLHO DE SALSINHA

Tortilla de batatas (TORTILLA DE PATATAS)

FRANGO COM MEL E VINAGRE BALSÂMICO

CREME DE AÇAFRÃO

PERA AO AÇAFRÃO

RISOTO Á MILANESA

AÇAFRÃO... a maravilha amarela

SOPA DE ESPINAFRES

SOPA DE LEGUMES